Zur Zeit scheinen eine Menge Menschen um mich herum an einem Ernährungsprogramm “Metabolic Balance ®” (kurz mb) genannt, teilzunehmen. Es gibt auch einige davon in meinem Bekanntenkreis, auch unter den Reitern. Wir Reiter/innen müssen uns ja immer wieder den von Laien geäußerten Vorwurf gefallen lassen, dass wir uns über Gewichtszunahme nicht wundern dürften, da wir uns ja dauernd nur von unseren Pferden durch die Weltgeschichte tragen lassen würden. Dabei ist das Reiten alles andere als eine passive Sportart! – Vom Ausmisten und anderen begleitenden körperelichen Arbeiten ganz zu schweigen. Dennoch werden auch wir älter, unser Stoffwechsel verlangsamt sich eben auch mit steigendem Alter. Und sicher essen auch wir wie die meisten anderen Menschen zu viele Fertiggerichte und Fastfood.

Was hat es mit mb auf sich? Es ist ein Stoffwechselprogramm zur Gesundheitsförderung und sofern gewünscht auch zur Gewichtsregulierung durch die dauerhafte Umstellung auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit unverarbeiteten Lebensmitteln mit sog. “niedriger glykämischer Last”. d.h. man isst Lebensmittel, die den Blutzucker nicht so in die Höhe treiben.

Der Erfolg des Programms beruht nicht zuletzt darauf, dass jeder Teilnehmer während des gesamten Programms einzeln oder in Gruppen und ausschließlich von fachlich besonders geschulten Ärzten, Heilpraktikern und Ernährungsberatern betreut wird. Die Grundlage dabei ist der persönliche Ernährungsplan. Er berücksichtigt auch vorhandene Allergien, Unverträglichkeiten oder Vorerkrankungen. mb basiert auf einem speziellen Computerprogramm, entwickelt in Zusammenarbeit von Ärzten, Ernährungswissenschaftlern und Computerfachleuten. Dieses erstellt für jeden Teilnehmer individuell nach seinen Laborwerten und anderen Angaben einen ausgewogenen Ernährungsplan, der in 3-4 Phasen zum Ziel führt.

Meine persönliche Erfahrung nach einem Viertel Jahr ist, dass man sich unter mb sehr fit und leistungsfähig fühlt, ohne dass man hungern muss. Gleichzeitig reduziert sich das Gewicht allmählich, sofern – wie bei mir – erwünscht. Auch ein Hormonwert, der nicht ganz in Ordnung war, kam wieder ins Lot. Das hätte ich nicht gedacht. Ich wurde leistungsfähiger und schlafe nachts besser.

Nur auf meine Gräserpollenanllergie hatte die Ernährungsumstellung überhaupt keinen Einfluss: Der Spruch “An apple a day keeps Dr. away” stimmte bei mir nun eben gerade nicht. Äpfel verursachen nicht selten eine sog. Kreuzallergie mit den Gräserpollen, u.U. wie bei mir auch dann, wenn man sie vorher gedämpft gegessen hat und sie danach eine Zeit lang auch roh gut vertragen hat. Also Vorsicht bei dieser ungünstigen Konstellation im Sommer.

Ansonsten gibt es meines Erachtens nicht viel Besseres als Metabolic Balance was man für sich tun kann. D.h. in der Praxis, wenn ich irgendwo eingeladen bin, esse ich einfach alles was ich gern mag und halte mich danach wieder an meinen Plan bis auf 1-2 Schummelmahlzeiten pro Woche. Das ist wirklich leicht im täglichen Leben umzusetzen.

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